在常温下，氯化钠（即食盐）是无色、易溶于水的固体。而普通的食品中常用的化学合成食盐是以碘酸钾、碘酸铵等物质为原料，通过复杂的工艺过程制得，颜色较深且不稳定。，在中国科学家的研究成果中，他们发现了一种新的食盐——氯化钠，并将其命名为“海洋食盐”。
所谓的“海洋食盐”，其化学式为NaCl（即氯化钠），是由海产生物通过化学反应、海水蒸发、结晶等自然过程制得的。这种食盐在常温下无色，易溶于水，在水中会温度上升而逐渐溶解。
对比来看，普通食盐与“海洋食盐”的区别在于：海洋食盐是天然生成的，没有经过人工合成；而氯化钠（即食盐）则是人工合成的，通过复杂的化学反应制得。
在日常生活中，氯化钠和海产品中的蛋白粉主要作用有以下几点：
1. **补充蛋白质**：氯化钠是一种无机盐，可以提供人体所需的必需氨基酸，帮助肌肉修复和生长；而海洋食盐也是一种无机盐，但其中含有丰富的矿物质，有助于提高身体的免疫力、保护皮肤等。
2. **缓解贫血**：氯化钠可以帮助身体吸收铁元素，从而帮助预防和治疗缺铁性贫血。，对于某些人，过量摄入氯化钠可能会导致人体内钙水平降低，出现所谓的“血钙”危机，进而影响骨骼健康。
3. **改善胃肠道功能**：氯化钠能促进消化酶的分泌，提高食物的消化率；同时，它还具有一定的防腐作用，有助于延长食品的新鲜期。
4. **缓解脱水症状**：由于海洋食盐是天然生成的，不需要通过加热、搅拌等化学手段就能制得，所以对人体无害，对于身体内的缺水问题有很好的缓解效果。
，“海洋食盐”作为一种新型的食物成分，不仅具有丰富的营养成分和人体所需的各种微量元素，而且在日常生活中也能发挥积极作用。但需要注意的是，在使用过程中要严格遵循食品安全标准，避免食用过量或不当制备的食盐，以保障健康安全。
