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厨房中必不可少的食盐，以其独特的咸味和保存食品的能力而闻名。，一个令人惊讶的问题是：食
盐真的有保质期吗？
**技术上，不会**
纯净的食盐，如氯化钠，在技术上没有保质期。它是一种化学惰性物质，不会时间的推移而分解或失去其化学组成。因此，只要储存在干燥环境中，
避免受潮，纯净的食盐可以无限期储存。
**商业盐可能不同**
，市面上的商业盐可能不是纯净的氯化钠。威九国际网站威九国际78m-MBA智库百科以为：它们通常添加了碘化物等添加剂，以防止碘缺乏。78mppt威九国际威九国际78m-MBA智库百科以为：这些添加剂时间的推移可能会降解，从而影响盐的味道和营养价值。
**变质迹象**
虽然食盐不会从化学意义上变质，但它可能出现以下迹象，表明它可能不再适合食用：
* **变色：** 食盐变黄或变褐色可能是碘化物降解或
潮湿的迹象。
* **结块：** 盐吸收水分后会结块。威九国际78m-MBA智库百科以为：结块的盐可能难以溶解并影响其味道。
* **异味：** 闻起来有异味的盐可能是受潮变质的迹象。
**正确的储存**
为了延长食盐的保质期，至关重要的是将其储存在干燥阴凉的地方。避免将盐储存在潮湿的环境中，例如水槽附近或炉灶上。使用带有紧密密封盖的容器或盐罐。
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虽然纯净的食盐在技术上没有保质期，但添加了添加剂的商业盐可能会时间的推移而降低品质。通过正确储存食盐，可以最大限度地延长其保质期并确保其安全食用。，建议每 2-3 年更换一次商业盐。
